Si tratta del carnevale più antico d’Europa e nel 2018 è giunto alla sua 624ª edizione. La maschera caratteristica della manifestazione è chiamata Farinella e deve il suo nome all’omonima pietanza di Putignano.

PhEST è una festa internazionale della fotografia (Photography) che guarda a EST La terza edizione, dal 6 settembre al 4 novembre 2018 porta a Monopoli mostre, tematiche e autori, di quei paesi a EST, includendo quelli che toccano il Mediterraneo ma anche i loro vicini.